Não bộ là cơ quan quan trọng của cơ thể, chịu trách nhiệm điều khiển toàn bộ các hoạt động của cơ thể. Chính vì vậy, nó cần một nguồn năng lượng lớn, chiếm khoảng 20 – 25% năng lượng của toàn bộ cơ thể dù kích thước chỉ 2% trọng lượng cơ thể.

Do vậy, để não bộ khỏe mạnh và tăng cường tốt các hoạt động chức năng, bạn cần bổ sung những món ăn bổ não có nhiều dưỡng chất cần thiết nhất cho não bộ.

Những món ăn bổ não tăng cường sự tập trung, trí thông minh

Cá béo giàu Omega – 3

• Cá béo luôn nằm trong top danh sách những món ăn bổ não. Các loại cá béo giúp bổ sung dồi dào axit béo Omega – 3 như cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích,… giúp hỗ trợ quá trình xây dựng tế bào não và thần kinh, đặc biệt tốt cho não bộ.
• Hơn nữa, cá béo còn có tác dụng tăng cường sự tập trung, ngăn ngừa sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác và giúp tránh khỏi bệnh Alzheimer.

Não lợn

• Não lợn rất giàu giá trị dinh dưỡng rất, tuy nhiên lại chứa rất nhiều cholesterol nên những người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của chuyên gia trước khi bổ sung thực phẩm này cho cơ thể.
• Não lợn vị ngọt, tính bình, có công dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, thường được dùng để chữa các chứng suy nhược thần kinh, hay quên, hoa mắt chóng mặt… Thường dùng dưới dạng hấp cách thủy ăn đơn thuần hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn, là một món ăn bổ não tăng cường trí cực tốt.

Hạt bí đỏ

• Một lời khuyên từ các chuyên gia là bạn nên ăn những món ăn bổ não được làm từ hạt bí đỏ mỗi ngày sẽ có nhiều lợi ích tốt cho não bộ, vì trong hạt bí đỏ có nhiều vi chất quan trọng. Chẳng hạn như:
  • Magie giúp duy trì hoạt động của não bộ và tăng khả năng tập trung cao độ, hạn chế các triệu chứng như trầm cảm, đau nửa đầu, động kinh.
  • Sắt rất quan trọng với cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Thiếu hụt sắt gây ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ và suy giảm chức năng não ở trẻ. Ngoài ra, nếu cơ thể bị thiếu sắt thì mức hemoglobin thấp, làm cho lượng oxy đi vào não không đủ để duy trì các hoạt động.
  • Kẽm là khoáng chất quan trọng trong việc truyền tín hiệu của hệ thần kinh trung ương. Khi cơ thể thiếu kẽm có thể dẫn đến nhiều bệnh liên quan tới hệ thần kinh như: trầm cảm, Alzheimer, hoặc bệnh Parkinson.

Các món ăn từ bông cải xanh

• Bông cải xanh được biết đến với các hợp chất chống oxy hóa mạnh, giúp cải thiện trí nhớ hiệu quả, đặc biệt đối với người lớn tuổi. 
• Bông cải xanh rất giàu vitamin K, đây là vitamin rất cần thiết cho việc hình thành sphingolipids – một loại chất béo có trong các tế bào não.

Các loại quả hạch

• Các loại quả hạch có tác dụng cải thiện hiệu quả sức khỏe tim, và có một trái tim khỏe mạnh sẽ có một bộ não khỏe mạnh.
• Một đánh giá năm 2014 cho thấy khi ăn những thực phẩm bổ não như các loại quả hạch sẽ giúp cơ thể cải thiện tốt khả năng nhận thức và thậm chí giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh.
• Một số chất dinh dưỡng trong các loại hạt như chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh, và vitamin E có nhiều lợi ích cho sức khỏe của não bộ. Vitamin E bảo vệ màng tế bào tránh khỏi các tổn thương từ các gốc tự do, ngăn ngừa chứng suy giảm tinh thần.

Quả bơ giàu calo

• Quả bơ cũng là một trong những món ăn bổ não vì có nhiều chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe của não bộ.
• Quả bơ có tác dụng làm giảm huyết áp, vì nếu cơ thể tăng huyết áp sẽ gây ảnh hưởng đến khả năng suy giảm nhận thức của não bộ.
• Tuy nhiên, quả bơ có hàm lượng calo rất cao, vì vậy nếu bạn đang giảm cân thì chỉ nên ăn từ 1/4 đến 1/2 quả bơ vào mỗi bữa ăn hàng ngày.

Trứng gà

• Trứng gà là thực phẩm tốt, có nhiều dưỡng chất tốt cho não bộ như: vitamin B12, B6, B9 và Choline. Trong đó, choline là một vi chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra acetylcholine – chất dẫn truyền thần kinh giúp duy trì trí nhớ điều chỉnh tâm trạng. 
• Trứng chính là một trong những món ăn bổ não mà bạn có thể dễ dàng dùng kèm với các thực phẩm khác. Đặc biệt, trong lòng đỏ trứng gà có hàm lượng choline cao hơn nhiều so với các món ăn khác. Do đó, bạn chỉ cần ăn 1 lòng đỏ trứng gà thôi là đã bổ sung 112mg choline cho cơ thể rồi.
• Không những thế, vitamin B có trong trứng gà giúp ngăn ngừa quá trình suy giảm trí tuệ ở người lớn tuổi. Người thiếu vitamin B12 và B9 rất dễ có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cao hơn so với những người bình thường.

Một số lưu ý giúp não bộ khoẻ mạnh hơn

• Thường xuyên vận động thể dục thể thao tăng cường sức đề kháng, tăng cường trao đổi chất và giúp não bộ khỏe mạnh và minh mẫn hơn.
• Tránh hút thuốc lá, sử dụng nhiều rượu bia hoặc các chất kích thích gây hại cho não bộ.
• Tránh ăn các thực phẩm chế biến có hại như: mì gói, xúc xích, thịt xông khói,… hoặc các thực phẩm qua chế biến nướng, chiên, xào, nhiều dầu mỡ.
• Hạn chế ăn các món ăn quá mặn, hoặc ăn nhiều đồ ngọt có nhiều đường.

• Bổ sung các sản phẩm tốt cho não bộ, đặc biệt là thuốc bổ não được chiết xuất từ thảo dược như Ginkgo biloba có nhiều công dụng như: tăng cường trí nhớ, hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer, giảm stress, ngăn ngừa trầm cảm, cải thiện tuần hoàn và tăng cường sức khỏe tim mạch,…

Có thể bạn cần tìm hiểu Ginkgo biloba là thuốc gì. Gợi ý cho bạn xem tại link:

https://nhathuocviet.vn/tin-tuc/ginkgo-biloba-la-thuoc-gi.html

• Kết nối giao lưu, trò chuyện cởi mở và chia sẻ nhiều hơn với người thân, bạn bè, đồng nghiệp cũng sẽ giúp cho tinh thần bạn được thư giãn, giảm stress và tăng cường trí nhớ tốt hơn.

Trên là những chia sẻ về nội dung những món ăn bổ não, hi vọng thông qua bài viết quý bạn đọc đúc kết cho mình nhiều thông tin bổ ích nhằm cải thiện sức khỏe não bộ của mình tốt nhất.

Chúc bạn luôn thành công!

Nguồn: Nhà Thuốc Việt

 

Xem thêm:

5 Loại nước ép trái cây giúp bổ não tăng cường trí nhớ